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厦门粽子涨得欢商家倒苦水

发布时间:2019-10-13 05:16:52

  厦门:粽子涨得欢 商家倒苦水

  厦门:粽子涨得欢商家倒苦水

  因糯米猪肉粽叶人力等成本飙升致利润率反下滑

  2011/5/12 6:02:49

  台海5月12日讯(海峡导报 孙春燕) 虽然距离端午节还有近一个月时间,但厦门商家早已为这个商机铆足了劲。昨日,导报走访厦门市场发现,“粽子战”已经提前开火,各大超市、酒店、饼店纷纷将粽子摆上了柜台。不过,原材料和人工成本大增导致利润率下滑,因此,虽然今年的粽子比去年涨了一两成,但商家仍喊“生意难做”。

  粽子涨价一两成

  尽管距端午节还有些日子,但端午节的气息已经非常浓厚。在莲花一带的几家超市里,“端午粽子上市”的招牌随处可见,各种肉粽、蛋黄粽早已摆开阵势,引来不少消费者驻足。

  除了超市,厦门各大酒店酒楼及老字号糕点店也纷纷将粽子摆上柜台。好清香的销售经理表示,今年的粽子已经全部上市,且已开始接受预订,其中大肉粽价格从去年的4.5元/粒,上涨到5元/粒;蛋黄粽和其他加料肉粽的价格则从去年的7元/粒,上涨到8元至10元/粒。

  作为厦门老字号食品店,黄则和每年要销售几十万粒粽子,其董事长黄先生告诉导报,今年的粽子比去年涨价一两成,大肉粽5元/粒,其他的粽子每粒则从8元到12元不等。

  此外,厦门国际会展酒店也推出了四种礼盒装粽子,每盒8粒售价128元;马哥孛罗则推出了10元-38元不等的散装粽子及119元、399元的礼盒粽。

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